Podagra – tai skausminga artrito forma, kurią sukelia šlapimo rūgšties kristalų kaupimasis sąnariuose. Šlapimo rūgštis yra šalutinis produktas, susidarantis organizmui skaidant purinus – medžiagas, randamas daugelyje maisto produktų. Nors genetika vaidina svarbų vaidmenį podagros išsivystyme, mitybos įpročiai gali reikšmingai paveikti ligos eigą ir priepuolių dažnumą. Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime, kokia mityba yra tinkamiausia sergant podagra, kokius produktus reikėtų įtraukti į savo racioną, o kurių – vengti.
Kas yra podagra ir kodėl svarbi mityba?
Podagra pasireiškia staigiais, stipriais skausmo priepuoliais, dažniausiai didžiojo kojos piršto sąnaryje. Taip pat gali būti paveikti kiti sąnariai, tokie kaip keliai, čiurnos, alkūnės ir riešai. Priepuoliai paprastai trunka kelias dienas ar savaites, o tarp jų gali būti ilgi besimptomiai periodai. Ilgainiui, negydant podagros, gali susidaryti tofazai – kieti mazgeliai po oda, kurie yra šlapimo rūgšties kristalų sankaupos. Šie mazgeliai gali pažeisti sąnarius ir sukelti nuolatinį skausmą bei deformacijas.
Mityba yra vienas iš pagrindinių veiksnių, kontroliuojančių šlapimo rūgšties kiekį organizme. Valgant daug purinų turinčius produktus, šlapimo rūgšties kiekis kraujyje padidėja, o tai gali išprovokuoti podagros priepuolį. Todėl, tinkamai parinkus mitybą, galima sumažinti priepuolių dažnumą, intensyvumą ir sulėtinti ligos progresavimą.
Maisto produktai, kuriuos reikėtų riboti arba vengti
Sergant podagra, svarbu žinoti, kurie maisto produktai turi daug purinų, ir jų vartojimą riboti arba visiškai atsisakyti.
- Raudona mėsa: Jautiena, kiauliena, aviena ir žvėriena turi daug purinų. Ypač reikėtų vengti organų mėsos (kepenų, inkstų, širdies), nes jose purinų koncentracija yra didžiausia.
- Jūros gėrybės: Kai kurios jūros gėrybės, tokios kaip ančiuviai, sardinės, skumbrės, silkės, midijos, šukutės ir krabai, turi didelį purinų kiekį. Reikėtų vengti arba labai riboti šių produktų vartojimą.
- Perdirbta mėsa: Dešros, kumpiai, rūkyti gaminiai ir kiti perdirbti mėsos produktai ne tik turi daug purinų, bet ir kitų kenksmingų medžiagų, kurios gali pabloginti bendrą sveikatos būklę.
- Alkoholis: Alkoholis, ypač alus, stipriai padidina šlapimo rūgšties gamybą organizme ir trukdo jos pašalinimui. Visiškai atsisakyti alkoholio arba jį vartoti labai saikingai yra būtina sergant podagra. Vynas, ypač raudonasis, gali būti mažiau kenksmingas, tačiau jo kiekis taip pat turėtų būti ribojamas.
- Saldūs gėrimai: Gėrimai, saldinti fruktoze (pvz., vaisvandeniai, sultys su pridėtiniu cukrumi), skatina šlapimo rūgšties gamybą. Geriausia rinktis vandenį, nesaldintą arbatą ar kavą.
- Kai kurios daržovės: Nors daržovės apskritai yra sveikos, kai kurios jų, pavyzdžiui, špinatai, žiediniai kopūstai, grybai ir šparagai, turi vidutinį purinų kiekį. Nors jų visiškai atsisakyti nereikia, reikėtų stebėti, ar šių daržovių vartojimas nesukelia podagros priepuolių.
Rekomenduojami maisto produktai
Nors sergant podagra tenka atsisakyti daugelio įprastų produktų, yra daug sveikų ir skanių alternatyvų, kurios gali padėti kontroliuoti ligą.
- Vaisiai: Dauguma vaisių turi mažai purinų ir yra naudingi sveikatai. Ypač rekomenduojamos vyšnios ir kiti tamsūs uogos, nes jos turi priešuždegiminių savybių ir gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį. Taip pat tinka obuoliai, kriaušės, bananai, citrusiniai vaisiai.
- Daržovės: Dauguma daržovių yra saugios vartoti sergant podagra. Tai apima brokolius, morkas, saldžiąsias paprikas, agurkus, pomidorus, salotas, kopūstus (išskyrus žiedinius), bulves ir kitas.
- Pieno produktai: Mažo riebumo pieno produktai, tokie kaip pienas, jogurtas, kefyras ir sūris, gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį ir apsaugoti nuo podagros priepuolių.
- Kiaušiniai: Kiaušiniai yra geras baltymų šaltinis, turintis mažai purinų.
- Grūdai: Rinkitės pilno grūdo produktus, tokius kaip rudieji ryžiai, avižos, grikiai, bolivinė balanda. Venkite baltų miltų produktų, nes jie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
- Riešutai ir sėklos: Dauguma riešutų ir sėklų yra saugūs vartoti, tačiau saikingai. Migdolai, graikiniai riešutai, linų sėmenys, chia sėklos yra geri pasirinkimai.
- Vanduo: Gerkite daug vandens – bent 2-3 litrus per dieną. Vanduo padeda pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo.
- Kava ir arbata: Saikingas kavos ir arbatos vartojimas (be cukraus) gali būti naudingas. Kai kurie tyrimai rodo, kad kava gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį.
Bendrieji mitybos principai sergant podagra
Be konkrečių produktų pasirinkimo, svarbu laikytis ir bendrųjų sveikos mitybos principų:
- Valgykite reguliariai: Stenkitės valgyti tuo pačiu metu kiekvieną dieną. Praleisti valgymus ar badauti nerekomenduojama.
- Valgykite mažomis porcijomis: Persivalgymas gali padidinti šlapimo rūgšties gamybą.
- Svorio kontrolė: Jei turite antsvorio ar esate nutukę, svorio metimas gali reikšmingai sumažinti podagros priepuolių riziką. Tačiau venkite greito svorio metimo, nes tai gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį.
- Sveikas maisto ruošimas: Geriausia maistą virti, troškinti ar kepti orkaitėje be riebalų. Venkite kepti aliejuje.
- Maisto dienoraštis: Gali būti naudinga vesti maisto dienoraštį, kuriame žymėtumėte, ką valgote ir kaip jaučiatės. Tai padės nustatyti, kurie maisto produktai gali sukelti podagros priepuolius.
- Konsultacija su gydytoju ar dietologu: Prieš keičiant mitybą, ypač jei sergate kitomis ligomis, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju ar dietologu. Jie gali padėti sudaryti individualų mitybos planą, atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę ir poreikius.
Papildomi patarimai
Be mitybos, yra ir kitų veiksnių, kurie gali padėti valdyti podagrą:
- Fizinis aktyvumas: Reguliarus fizinis aktyvumas, pavyzdžiui, vaikščiojimas, plaukimas ar važiavimas dviračiu, padeda palaikyti sveiką svorį ir gerina bendrą savijautą. Tačiau venkite intensyvių treniruočių priepuolių metu.
- Streso valdymas: Stresas gali išprovokuoti podagros priepuolius. Išmokite streso valdymo technikų, pavyzdžiui, meditacijos, jogos ar kvėpavimo pratimų.
- Vaistai: Gydytojas gali skirti vaistų, kurie mažina šlapimo rūgšties gamybą arba padeda ją pašalinti iš organizmo. Svarbu vartoti vaistus taip, kaip paskyrė gydytojas, net ir nesant priepuolių.
Podagra yra lėtinė liga, tačiau tinkamai ją valdant, galima gyventi pilnavertį gyvenimą. Mitybos pakeitimai, reguliarus fizinis aktyvumas, streso valdymas ir gydytojo paskirti vaistai yra pagrindiniai veiksniai, padedantys kontroliuoti ligą ir išvengti skausmingų priepuolių. Atminkite, kad kiekvieno žmogaus organizmas yra individualus, todėl svarbu stebėti savo savijautą ir, esant reikalui, koreguoti mitybą ir gyvenimo būdą.
