Category: Sveika mityba

Natrio chloridas: Daugiau nei tik druska 0

Natrio chloridas: Daugiau nei tik druska

Natrio chloridas, cheminis junginys, kurį visi žinome kaip valgomąją druską, yra daug daugiau nei tik prieskonis mūsų virtuvėje. Ši paprasta medžiaga, sudaryta iš natrio ir chloro jonų, atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį gamtoje, žmogaus organizme...

Cukrus: saldus gyvenimo prieskonis ir tylusis priešas 0

Cukrus: saldus gyvenimo prieskonis ir tylusis priešas

Cukrus. Žodis, sukeliantis daugybę asociacijų – nuo vaikystės prisiminimų apie saldainius iki nerimo dėl sveikatos problemų. Šiandien cukrus yra visur: ne tik saldumynuose, bet ir padažuose, duonoje, jogurtuose ir netgi, atrodytų, sveikuose produktuose. Tad...

Brokoliai: žalioji supermaisto karūna 0

Brokoliai: žalioji supermaisto karūna

Brokoliai, dažnai vadinami „žaliąja karūna” dėl savo išvaizdos ir maistinės vertės, yra viena iš sveikiausių daržovių, kurias galime įtraukti į savo mitybą. Ši kryžmažiedžių šeimos atstovė, kilusi iš Viduržemio jūros regiono, šiandien auginama ir...

Topinambai: Saulės šaknis sveikatai ir skoniui 0

Topinambai: Saulės šaknis sveikatai ir skoniui

Topinambas, dar žinomas kaip žieminė bulvė, Jeruzalės artišokas ar saulėgrąžos gumbas, – tai nepelnytai primiršta daržovė, slepianti savyje tikrą sveikatos lobyną. Nors pavadinimas gali klaidinti, topinambas neturi nieko bendra nei su Jeruzale, nei su...

Baklažanas: violetinis daržovių pasaulio karalius 0

Baklažanas: violetinis daržovių pasaulio karalius

Baklažanas, dar žinomas kaip *Solanum melongena*, yra neatsiejama daugelio pasaulio virtuvių dalis. Nors dažnai laikomas daržove, botaniškai baklažanas yra uoga. Jo ryški violetinė (nors pasitaiko ir kitokių spalvų) odelė ir minkštas, kempinės tekstūros vidus...

Agurkas: daugiau nei tik daržovė 0

Agurkas: daugiau nei tik daržovė

Agurkas, tas žalias, traškus ir gaivus vaisius (nors dažniausiai laikomas daržove), yra neatsiejama daugelio pasaulio virtuvių dalis. Nuo gaivių vasaros salotų iki pikantiškų raugintų užkandžių – agurkas pasižymi universalumu ir nauda sveikatai. Šiame straipsnyje...